Un repas sans fourchette de luxe.

Depuis quelques années déjà nous participons à l'événement créé par l’association Mémoire & santé, le repas "Sans Fourchette". Plaisir, gastronomie et solidarité. Permettre une vie meilleure pour tous, lors d’un déjeuner au restaurant pour les personnes gommer le handicap invisible et travailler à l'adaptation des mets, en bouchées gastronomiques. Pour ce faire chaque plat doit être pensé pour être dégusté à la main sans besoin d'ustensiles parfois difficiles à manier pour certaines personnes. Les mets sont de qualités et les chefs rivalisent chaque année d'originalité pour mettre en forme ces menus. Saumon Gravlax, noix de Saint-Jacques, Râble de lapin et autres surprises nous attendaient. Cette année encore nous étions comblé et nous nous sommes régalés. Merci encore à l'association de nous avoir proposé ce moment chaleureux et convivial dans une atmosphère luxueuse où les résidents ont peu retrouver le plaisir d'une sortie au restaurant.